LA CAVE

Notre cave à vins de La Fouillouse

C’est dans cet espace que vous trouverez des pépites, sur de nombreuses appellations et toujours sur des hautes qualités de produits.

Chez ŒNOPHIL, pour vous CLIENTS, CONSOMMATEURS et AMATEURS, ce qui prime, c’est votre satisfaction. Celle de pouvoir prendre le temps de choisir seul vos cuvées en flânant tranquillement dans les allées de la cave. Sans oublier de jeter un œil dans la « cave aux trésors ». Et de nous demander conseil pour guider vos choix pour vos accords mets et vins, cadeaux ou consommation personnelle…

Nous rappellerons encore que ŒNOPHIL s’efforce d’avoir une large gamme de prix pour satisfaire à la fois toutes les situations et tous les budgets.

ŒNOPHIL peut vous conseiller pour vos repas courants ou menus plus élaborés, fêtes de famille (mariage, anniversaire, inauguration,) ou toutes autres situations.

LES VINS

De nombreuses appellations sont présentes : nous en citons quelques-unes de manière non exhaustive et pour vous donner un aperçu de la diversité présente.

Vous trouverez par région :

VINS DE LA VALLEE DU RHONE :

St Joseph, Crozes-Hermitage, Condrieu, Côte Rôtie, St Péray, Cornas, Châteauneuf Du Pape, Rasteau, Cairanne, Ventoux, Luberon, Vacqueyras, Gigondas, Grignan-Les-Adhémar, Lirac, Costières de Nîmes, Côtes du Rhône….

VINS DU LANGUEDOC :

Grès de Montpellier, Pic-Saint-Loup, Terrasses Du Larzac, Pézenas, Saint-Chinian, Minervois, Corbières, Maury, Côtes de Roussillon, Collioure, Banyuls….

VINS DE BOURGOGNE :

Chassagne-Montrachet, Meursault, Saint-Romain, Pernand-Vergelesses, Auxey-Duresses, Savigny-Les-Beaune, Santenay, Pommard, Volnay, Vosnes-Romanée, Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin, Aloxe-Corton, Fixin, Chablis, Côte Chalonnaise, Givry, Rully, Mercurey, Bouzeron, Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché, Viré-Clessé, Macon, Saint-Véran…

VINS DU BEAUJOLAIS :

Morgon, Moulin-à-Vent, Brouilly, Fleurie, Beaujolais Village….

 VINS DU VAL DE LOIRE :

Coteaux du Layon, Cabernet d’Anjou, Quarts de Chaume, Chinon, Saumur Champigny, Valençay, Menetou-Salon, Sancerre, Bourgueil, Saint-Nicolas de Bourgueil….

VINS DE BORDEAUX :

Margaux, Saint-Estèphe, Médoc, Haut-Médoc, Saint-Julien, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Lussac Saint-Emilion, Côtes de Blaye, Graves, Entre Deux Mers, Sauternes, Bordeaux et Bordeaux Supérieur….

VINS DU SUD-OUEST :

Bergerac, Cahors, Monbazillac, Buzet, Fronton, Marcillac, Jurançon, Côtes de Gascogne, Madiran….

VINS DE PROVENCE :

Provence, Bandol, Luberon, Coteaux d’Aix, Cassis,

Et aussi : La Champagne, Les Côtes Roannaises, Côtes du Forez, Alsace, Les Vins de Savoie, du Jura….

Et quelques vins étrangers comme le Moscato et le Proseco Italien, une appellation Emporda Espagnole, le porto pour le Portugal….

POUR RÉSUMER :

Ouah !!! Rien qu’une centaine d’appellations… Forcément de quoi trouver son bonheur, non ???

Mais vous ne trouverez pas uniquement du vin chez ŒNOPHIL.

Pas moins de 100 à 120 références de Whiskies, Ecossais bien sûr, mais Irlandais, Japonais, Français et autres pays du monde, en renouvellement permanent.

Vous trouverez des whiskies tourbés et non tourbés. Des whiskies provenant de grandes distilleries pour des whiskies plutôt classiques. De micro distilleries et d’embouteilleurs pour des whiskies plus atypiques et originaux. Avec quelques perles sur des whiskies plus agés, ou en édition limitée….

Egalement 50 à 60 références de Rhums vieux, secs, doux, arrangés, de toutes provenances, s’offrent à vous.

Sont aussi présents les gins, vodka, eaux de vie, cognacs, armagnacs, calvados

Une partie épicerie fine vous proposera des terrines, foie gras, caviar, safran, toastinades, chocolats, caramels, miel et autres produits locaux,

Quelques accessoires autour du vin sont également présents.

  • La verrerie : carafes, verres à vin, flûtes à champagne, verres à whisky, verres à cognac…
  • Les accessoires : aérateurs, rafraîchisseurs, tire-bouchons…